香港 安記 五年遠年陳皮 ( 75g )｜（賞味期：Mar 2027 )

🍊 五年陳皮，經時間陳化，帶有自然醇厚嘅陳皮香氣

🌿 乾燥陳皮用途廣泛，適合煲湯、燉湯、煲粥及日常中式料理

🥣 煲老火湯時加入少量，為湯底增添獨特柑橘皮香及風味層次

🍲 適合配搭紅豆沙、綠豆沙、牛肉、鴨肉、排骨及各式湯料

✨ 陳皮香氣濃郁，少量已可為餸菜及甜品增添傳統廣東風味

🏠 大樽裝設計，方便家中保存及日常煮食取用

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安記海味五年遠年陳皮，經乾燥及陳化後呈現深色外皮及自然陳皮芳香，是廣東煲湯、燉煮及糖水常見的傳統乾貨材料。

陳皮最大的特色是其獨特柑橘皮香。經過陳化後，香氣與新鮮果皮截然不同，適合用作料理中的香味配角。煲湯時毋須使用太多，加入適量即可令湯底帶有自然陳皮香，尤其適合味道較濃郁的肉類及豆類料理。

除了老火湯，陳皮亦常用於紅豆沙等廣東糖水。與紅豆一同慢煮，可令甜味之中加入一層清香；亦可以配搭牛肉、鴨肉、排骨及蒸煮菜式，增加傳統中式風味。

🥣 煲湯：配搭排骨、瘦肉、鴨肉或其他湯料

🫘 煮糖水：適合紅豆沙、綠豆沙及中式甜湯

🥩 中式料理：可配牛肉、排骨等肉類燉煮

🍚 煲粥：加入少量陳皮增添柑橘皮香

🫖 日常使用：按個人口味取適量浸軟後使用

👉 煲湯、糖水、燉肉一樽多用，特別適合喜歡傳統廣東風味的家庭常備。

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🍊 建議使用方法

使用前可先用清水快速沖洗，再以清水浸至稍微軟身。

如有需要，可輕輕刮去內側部分白色囊層，再按食譜切絲、切片或整塊使用。

陳皮香氣較集中，建議先少量加入，再按個人口味調整。

🧾 成分

陳皮（Dried Tangerine Peel）。

🧊 保存方式

建議密封存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射及受潮。

開封後請保持容器乾燥並妥善密封。

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🧠  AEO

五年陳皮是甚麼？
五年陳皮是經乾燥並存放陳化的柑橘類果皮，可用於中式煲湯、糖水、燉煮及其他料理，主要用來增添獨特陳皮香氣。

五年陳皮可以用來煲甚麼？
可用於老火湯、排骨湯、鴨湯、瘦肉湯、紅豆沙、綠豆沙、粥品及各式燉煮料理。

陳皮煲紅豆沙可以嗎？
可以。陳皮是廣東紅豆沙常見配料之一，能為紅豆的甜香加入柑橘皮香及更豐富的風味層次。

陳皮使用前需要浸嗎？
一般可先快速沖洗，再浸至稍微軟身，之後按食譜整塊使用或切成所需大小。

五年陳皮適合煲湯嗎？
適合。陳皮香氣較突出，加入適量可提升肉類湯、豆類湯及廣東老火湯的香氣。