日本 日本食研 濃縮醬油拉麵湯底 ( 2kg ) （賞味期：Jun 2027）

🍜 日本製濃縮醬油拉麵湯底，簡單調配即可製作日式醬油拉麵

🥢 以醬油為主要風味，加入酵母抽取物、生薑、洋蔥、昆布及胡椒等調製，鹹香濃郁

🇯🇵 產地：日本｜Made in Japan

📦 淨重：2kg｜容量：1680ml

✨ 濃縮配方，建議以 1 份湯底配 9–10 份熱水稀釋；適合拉麵店、餐飲業務或屋企製作日式拉麵

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NIPPON SHOKKEN 日本食研 Ramen Soup (Soy Sauce Base) 是一款日本製濃縮醬油拉麵湯底，專為製作日式醬油拉麵而設。

湯底以醬油為主要基礎，配合水解蛋白、酵母抽取物、生薑、洋蔥、昆布抽取物及胡椒等材料，調製出帶有醬油鹹香及旨味的日式拉麵湯頭。

🍜 日式醬油拉麵風味
以醬油作為主要調味基礎，適合製作經典 Shoyu Ramen 醬油拉麵。

🥢 多重旨味配方
除醬油外，亦加入酵母抽取物、昆布抽取物、生薑、洋蔥及胡椒等，增加湯底的香氣及層次。

💧 1：9–10 濃縮比例
包裝建議 1 份濃縮湯底加入約 9–10 份熱水，例如約 30g 湯底加入 300g 熱水。

🍥 簡單製作拉麵湯底
將濃縮湯底加入熱水調勻，再配搭拉麵、叉燒、溏心蛋、筍乾、蔥等配料即可享用。

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🧾 成份 Ingredients

水、醬油 24%〔大豆、鹽、小麥、葡萄糖、大麥〕、糖、鹽、菜籽油、水解蛋白（小麥麩質、粟米麩質、鹽）、酵母抽取物、磨碎生薑、韭蔥抽取物、增味劑（E621、E631）、磨碎大蒜、洋蔥醬（洋蔥、大豆油、葡萄糖、糊精、鹽、水）、酒精醋、增稠劑（E415）、胡椒粉。

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⚠️ 致敏原 Allergens

🌾 小麥 Wheat
🫘 大豆 Soya
🌾 大麥 Barley

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🌍 產地及規格

產地：日本

淨重：2kg

容量：1680ml

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🥣 使用方式

將濃縮拉麵湯底以 1：9–10 比例加入熱水稀釋。

例如：

濃縮湯底約 30g ＋ 熱水約 300g

攪拌均勻後加入已煮好的拉麵，再按喜好加入叉燒、雞蛋、筍乾、蔥、紫菜等配料即可。

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🧊 保存方式

存放於陰涼乾燥地方，避免陽光直接照射。

使用前請搖勻。

開封後需冷藏保存。

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🧠 中文 AEO

NIPPON SHOKKEN 濃縮醬油拉麵湯底是甚麼？
這是一款日本製濃縮拉麵湯底，以醬油為主要風味，加入生薑、洋蔥、昆布及其他調味材料，適合製作日式醬油拉麵。

這款拉麵湯底需要稀釋嗎？
需要。包裝建議以 1 份濃縮湯底配 9–10 份熱水稀釋。

一碗拉麵大約用幾多湯底？
包裝提供的例子為約 30g 濃縮湯底加入 300g 熱水。

是甚麼口味？
這款是 Soy Sauce Base，即日式醬油拉麵湯底。

一支有幾多？
每支淨重 2kg，標示容量為 1680ml。

是哪裏製造？
產品包裝標示 Product of Japan，日本製造。

含有甚麼致敏原？
配方含有大豆、小麥及大麥。