台灣 江記 椒麻豆乳醬｜四川花椒腐乳醬・拌麵／火鍋／涼拌菜沾醬｜130g（賞味期：Dec 2027 ）

🌶️ 椒麻豆乳醬，結合發酵豆乳與四川花椒風味，香麻惹味

🇹🇼 台灣製造，江記特色豆乳調味醬，適合喜歡台式濃郁醬香的人士

🌿 配方加入 Sichuan Pepper 四川花椒風味，帶來具特色的椒麻香氣

🍜 包裝推薦用於拌麵，簡單加入麵食即可提升香辣及豆乳風味

🍲 適合配搭火鍋，可作肉類、豆腐、丸類及蔬菜的沾醬

🥗 亦適合製作涼拌菜，一樽可配搭多種中式及台式料理

🥢 開瓶即可食用，毋須另外烹調，日常使用方便

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🧾 詳細產品介紹

江記 椒麻豆乳醬是一款台灣製造的即食發酵豆乳調味醬，英文產品名稱為 Fermented Bean Curd Sauce with Sichuan Pepper。

以大豆發酵豆乳風味為基礎，再加入四川花椒風味、辣椒、蒜粉及醬油等調味，將豆乳本身的濃郁鹹香與椒麻香氣結合，適合喜歡較濃厚、香辣及麻香風味的人士。

包裝正面特別標示適合拌麵、火鍋、涼拌菜及沾醬，使用方法相當靈活：

🍜 拌麵： 煮好麵條後加入適量椒麻豆乳醬拌勻，可按喜好加入蔥花、芝麻或其他配料

🍲 火鍋： 可直接放入醬料碟，作為肉類、豆腐、丸類及蔬菜的火鍋沾醬

🥗 涼拌菜： 適量加入青瓜、蔬菜、豆腐等涼拌料理調味

🥢 日常沾醬： 可配搭熟肉、餃子、蔬菜及其他熟食

🌶️ 調味用途： 亦可按個人口味加入麵食或其他料理，增添椒麻及發酵豆乳風味

由於豆乳醬本身味道較濃郁，建議先少量使用，再按個人口味調整。

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📋 成分（Ingredients）

水、糖、大豆（12%）、鹽、糙米、四川花椒風味（3.7%）、山椒／花椒香辛料、菜籽油、蒜粉、酒精、醬油〔水、大豆、小麥〕、辣椒粉（1.9%）、酸度調節劑（E330）、增稠劑（E1422）、增味劑（E639）、乳化劑（E471）、固化劑（E516）、酵母萃取物、抗氧化劑（E306）、消泡劑（E900）、乳化劑（E471、E322〔大豆〕）、抗結劑（E504）。

📢 以上按相中英文產品標籤整理。產品配方及食品添加劑可能因批次或市場版本有所調整，請以實際收到的產品包裝標示為準。

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⚠️ 致敏源（Allergens）

含有：大豆（Soya / Soybeans）、小麥（Wheat／含麩質穀物）。

如對大豆、小麥、麩質或其他食物成分敏感，食用前請仔細查看實際收到的產品包裝標示。

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📦 產品資料

產品名稱： 椒麻豆乳醬
品牌： 江記
口味： 四川花椒／椒麻風味
淨重： 130g
產地： 台灣
食用方式： 即食／拌麵／火鍋／涼拌／沾醬

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🧊 保存方式

未開封前請置於陰涼乾燥處保存，避免陽光直接照射及高溫環境。

開瓶後請冷藏，並於90日內食用完畢。

每次使用時建議以乾淨餐具取用，以保持產品品質。

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🍽 使用方式

本產品為即食椒麻豆乳醬，開瓶即可食用，毋須另外煮熟。

🍜 加入麵條製作椒麻拌麵
🍲 作為火鍋／打邊爐沾醬
🥗 加入青瓜、豆腐或蔬菜製作涼拌菜
🥟 配搭餃子及其他熟食
🥩 作為肉類沾醬
🌶️ 加入不同料理增添椒麻及豆乳香氣

醬料風味較濃，可先加入少量，再按個人口味增加。

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⚠️ 注意事項

本產品含有大豆及小麥（含麩質），相關致敏人士請留意。

本產品為即食調味醬，可直接食用。

開瓶後必須冷藏，並於90日內食用。

產品成分、食品添加劑、包裝及標籤資料可能因批次有所調整，食用前請以實際收到的產品包裝為準。