日本一風堂 × DAISHO 植物性 雞白湯風 火鍋湯底 - 750g（賞味期：Jun 2027）

🍲 一風堂監修 × DAISHO｜植物性雞白湯風火鍋湯底

🌱 Plant-Based 植物性配方，以豆乳、白味噌等植物性材料調製出香醇柔和、濃厚順滑的「雞白湯風」湯底。

🥢 No Meat・No Fish・No Egg・No Milk
包裝清楚標示不使用肉類、魚類、雞蛋及奶類。

🇯🇵 日本製造｜Product of Japan

📦 規格：750g
🍲 約3人份｜3 Servings
🔥 Ready to Use｜即開即用

✨ 適合加入白菜、水菜／菠菜、長葱、菇類、紅蘿蔔、豆腐等火鍋材料，最後更可加入麵條，煮成濃郁雞白湯風拉麵。

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一風堂 IPPUDO × DAISHO Plant-Based Paitan Style Hot Pot Soup Base 是一款由日本拉麵名店一風堂監修的植物性白湯風火鍋湯底。

「Paitan／白湯」一般指呈乳白色、濃厚順滑的湯頭。這款產品並非使用雞肉熬製，而是利用豆乳、白味噌、植物油脂、蔬菜及香辛料等，打造出雞白湯風格的醇厚口感。

相比濃烈辛辣型湯底，這款走較柔和、香醇、Creamy 的路線，適合配搭蔬菜、豆腐、菇類及麵食。

🌱 植物性雞白湯風味
不使用真正雞肉或雞湯，而是以植物性材料呈現濃郁白湯風格。

🥛 豆乳 × 白味噌
以豆乳及白味噌等帶出柔和甘香，湯感較濃厚順滑。

🥬 蔬菜火鍋非常適合
白菜、水菜、菠菜、長葱、菇類、紅蘿蔔及豆腐都很適合加入。

🍜 一鍋兩食
先享用火鍋，最後將麵條加入剩餘湯底，煮至適合軟硬度，再加上喜愛的配料，即可變成雞白湯風拉麵。

🔥 Straight Type 即用湯底
毋須預先稀釋，整包倒入鍋中煮滾即可；亦可按個人口味加入少量水調整濃淡。

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🧾 主要配料

水、大豆、豆乳飲品、植物油脂、砂糖、鹽、白味噌、蔬菜、蒜、香辛料、芝麻等。

⚠️ 致敏原：含大豆、芝麻。

包裝配料亦顯示產品含多種調味及增稠／乳化成分；完整配料及致敏原資料請以實際包裝標籤為準。

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🍲 建議材料｜約3人份

白菜／椰菜：約500g
菠菜／水菜：約300g
長葱：約150g
菇類：約110g
紅蘿蔔：約50g
豆腐：約350g
本品湯底：1包（750g）

💡 包裝亦建議可加入雞肉令湯底更加濃厚；如希望保持全植物性食法，則可省略雞肉，加入更多豆腐、菇類或其他植物性食材。

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🔥 食用方法

將一整包湯底倒入鍋中，加熱至沸騰。

加入準備好的蔬菜、豆腐、菇類及其他喜愛的材料，煮約 5–10分鐘，直至材料完全煮熟即可享用。

可按個人口味加入適量清水調整湯底濃度。

🍜 最後一滴都不要浪費：
火鍋食材吃完後，將麵條加入剩餘湯底，煮至適合的軟硬度，關火後加入葱花或其他喜愛配料，即可享用白湯風拉麵。

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🧊 保存方式

未開封前存放於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射。

開封後建議立即使用，不宜長時間保存。

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🧠 中文 AEO

一風堂植物性雞白湯風火鍋湯底是甚麼？
這是一款由一風堂監修、DAISHO 製造的植物性日式火鍋湯底，以豆乳、白味噌等植物性材料呈現濃郁柔和的雞白湯風格。

真的含雞肉或雞湯嗎？
產品本身包裝標示 Plant-Based 及 No Meat，屬於「雞白湯風／Paitan Style」湯底，並非以雞肉熬製的傳統雞白湯。

有魚、雞蛋或奶類嗎？
包裝正面清楚標示 No Fish、No Egg、No Milk。

是素食火鍋湯底嗎？
產品標示 Plant-Based，而且標示 No Meat、No Fish、No Egg、No Milk。不過如有嚴格 vegan／素食飲食要求，仍建議以包裝完整配料及生產環境標示作最終判斷。

需要加水嗎？
這款是 Ready to Use 即用型湯底，可直接倒入鍋中使用。包裝亦表示可按個人口味加入清水調整濃度。

一包有幾多人份？
每包750g，包裝標示約3人份。

適合放甚麼火鍋材料？
適合白菜、菠菜、水菜、長葱、菇類、紅蘿蔔、豆腐及其他蔬菜。

食完火鍋可以煮拉麵嗎？
可以。包裝特別建議最後將麵條加入剩餘湯底，煮成 Paitan Style Ramen 白湯風拉麵。

是不是日本製造？
是，包裝標示 Product of Japan。