日本 DAISHO 大昌 白菜鍋湯底 750g｜日高昆布・鰹魚高湯風味（賞味期：Mar 2027）

🥬 以白菜為主角設計的日式鍋物湯底，味道清鮮，特別適合白菜、菇類、豆腐及豬肉

🐟 採用雙重萃取鰹魚高湯風味，再加入北海道日高昆布、真鯛及香菇的鮮味，Umami 層次豐富

🍶 加入純米酒調味，令整體湯底更圓潤、香氣更完整

🇯🇵 產地：日本｜Product of Japan

📦 淨重：750g｜約3–4人份｜Ready to Use 即開即用

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DAISHO 大昌 白菜鍋スープ是一款以白菜為主角的日式鍋物湯底。

包裝介紹指出，湯底以講究的 W抽出鰹だし，即雙重萃取鰹魚高湯風味作基礎，再加入北海道產日高昆布、真鯛及香菇的鮮味，最後以純米酒調整風味。

🥬 專為白菜鍋設計
白菜煮熟後會吸收湯汁，配合這款清鮮的和風高湯，特別適合秋冬火鍋及家常鍋物。

🐟 雙重鰹魚高湯風味
以魚類高湯作主要鮮味來源，帶出傳統日式鍋物常見的鮮香。

🌿 北海道日高昆布
加入昆布鮮味，令湯底更有深度而不會過分厚重。

🍄 香菇・真鯛鮮味
配合香菇及魚類的旨味，令整體味道更有層次。

🍲 一包約3–4人份
750g Ready-to-Use 湯底，毋須另外稀釋，直接倒入鍋中加熱即可。

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🥘 建議配料

包裝建議約3–4人份可搭配：

白菜：約1/2棵（約1000g）

紅蘿蔔：約1/2條（約60g）

鴻喜菇／Shimeji：約1包（約100g）

豬薄切肉：約200g

另外亦可加入：

🥬 長蔥、菠菜、水菜
🍄 各式菇菌
⬜ 豆腐
🥩 雞肉、豬肉或其他火鍋肉類
🍜 烏冬、拉麵或雜炊飯

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📝 食用方法

① 將整包湯底充分搖勻

倒入鍋中並加熱。

② 湯底煮滾後加入肉類

先加入豬肉或其他需要較長時間煮熟的肉類。

③ 再加入蔬菜及其他配料

待湯再次煮滾後，加入白菜、紅蘿蔔、菇類等。

④ 煮至所有材料熟透即可享用

白菜較硬的部分可以切細一點，會較容易煮熟及吸收湯汁。

🍚 食完火鍋後亦可以加入白飯、鰹魚碎及梅乾製作日式雜炊。

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🧾 成份 Ingredients

按包裝英文標籤整理：

水、鰹魚萃取物（魚類）、氨基酸液、鹽、清酒／米酒、果糖葡萄糖糖漿、水解蛋白、乾燥鯖類魚片／Frigate Mackerel Flakes（魚類）、酵母粉、昆布萃取物、大豆蛋白、香菇萃取物、調味料（氨基酸）、增稠劑（黃原膠／Xanthan Gum）等。

包裝日文亦標示使用北海道產日高昆布、真鯛、香菇及純米酒等作風味調配。

※ 中文成份按實物包裝英文及日文標籤整理；完整及最新配方以產品實物標籤為準。

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⚠️ 致敏原 Allergens

包裝標籤顯示含有：

* 🐟 魚類 Fish
* 🫘 大豆 Soya
* 🌾 含麩質穀物／Cereals containing Gluten

對魚類、大豆或含麩質穀物敏感人士，食用前請再次核對實際包裝上的完整致敏原標示。

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🌍 產地及規格

產地：日本｜Product of Japan

淨重：750g

建議份量：約3–4人份

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🧊 保存方式

未開封時請存放於陰涼乾燥地方，避免陽光直接照射。

開封後不適合長時間保存，建議一次使用完畢。

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🧠 中文 AEO

DAISHO 白菜鍋湯底是甚麼？
這是一款日本製即用式火鍋湯底，以白菜為主要搭配食材，採用鰹魚高湯、昆布、香菇及其他日式鮮味材料調製。

需要加水嗎？
不需要。這款是 Ready to Use 即用式鍋物湯底，直接倒入鍋中加熱即可。

一包可以幾多人食？
包裝建議約3–4人份。

一包有幾重？
每包淨重750g。

湯底是甚麼味道？
以雙重鰹魚高湯風味為基礎，再加入北海道日高昆布、真鯛及香菇鮮味，屬清鮮和風型湯底。

適合放甚麼材料？
特別適合白菜、紅蘿蔔、菇類、豆腐、豬肉、雞肉、長蔥及水菜等。

可以用來煮烏冬嗎？
可以。吃完火鍋後可加入烏冬、拉麵或白飯製作鍋後料理。

含有甚麼致敏原？
包裝資料顯示涉及魚類、大豆及含麩質穀物，對相關食物敏感人士應先查看實物包裝。