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🌾日本家庭必備調味料！醃肉、炒菜、煮湯一支搞掂✨
用天然有機米發酵而成的「生塩麴」，唔止代替鹽咁簡單～仲可以提升食材鮮味，令肉質變得更嫩滑，多一點健康少一點負擔💚
📝 產品資料
• ✅ 每盒580g x 2支裝（共1160g）
• ✅ 有機JAS認證
• ✅ 不含防腐劑、香料、色素
🧂 鹽麴有咩好處？
✅ 天然鮮味來源：經麴菌發酵，含有胺基酸、酵素與天然糖份，會令食物更香甜入味
✅ 食物更軟嫩：用嚟醃肉或魚，可以分解蛋白質，令肉質變得嫩滑
✅ 提升食材原味：比單用鹽更溫和，會突顯食材本身風味
✅ 代替鹽使用：鹽麴含鹽量較低，適合想減鈉又追求味道嘅人
✅ 萬能用途：可用嚟醃、煎、炒、燉、拌沙律，甚至加湯加麵都得！
👅 味道方面呢？
🟢 唔係淨係鹽味！
鹽麴帶有淡淡甜味、鮮味（Umami）同微微麴香，比單純鹽更有層次，會令料理更立體。食落唔死鹹，反而有啲近似醬油或味噌嘅感覺，但更加清新自然～
💡 小貼士用法：
• 🐟 醃魚／🐓 醃雞胸肉：只需1-2湯匙鹽麴抹勻，雪藏2-3小時再煎
• 🥬 涼拌蔬菜：加少少鹽麴代替鹽
• 🍲 湯底提味：加落味噌湯或火鍋湯底提鮮
• 🍚 拌飯醬：加青瓜、蕃茄、鹽麴做開胃小菜
📜 成份
🧾 有機米麴（日本產）、食鹽、酒精
⚠️ 致敏源
⚠️ 含米麴（來源為穀類）
📦 訂購須知：每週五截單，📆預計2-3週內送達英國 📮
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